В отличие от большинства клеток организма, у клеток головного мозга довольно невысокая способность к восстановлению. Одной из главных задач специалиста является замедление гибели этих клеток, что, соответственно, позволяет замедлить развитие старческого слабоумия.

Но оказывается, предотвратить снижение интеллекта пожилые люди могут и без вмешательства врачей. Для этого им просто нужно меньше есть. Именно к такому парадоксальному выводу пришли американские ученые из Флоридского университета. Результаты исследования обнародованы в издании "Journal of the Federation of the American Societies for Experimental Biology".

Мнение специалистов основано на исследовании мозговой ткани крыс, которым резко ограничивали калорийность диеты. При ограничении калорийности диеты на 40 процентов уровень белка ARC, который препятствует гибели клеток, повышался в 2 раза по сравнению с контрольной группой. Кроме этого, обнаружены и другие подтверждения того, что уровень гибели клеток мозга был выше у крыс, которые нормально питались.

Руководитель исследовательского коллектива профессор Кристиан Лиуэнбурж сообщил, что он вот уже в течение десяти лет потребляет минимально возможное количество калорий. Хотя, как отмечает ученый, западный образ жизни и не располагает к подобным самоограничениям.