Последствия неправильного питания имеют свойство "передаваться по наследству": если мать во время беременности употребляет слишком много жирной пищи, то не только у нее, но и у ребенка появляются проблемы с избыточным весом и сердечно-сосудистой системой. К такому выводу пришли английские исследователи.

Исследователи из "Tommy Maternal and Fetal Research Unit" в госпитале Св. Томаса (Лондон, Великобритания) провели серию экспериментов на лабораторных животных, посвященную изучению влияния рациона матери на здоровье плода. В течение всей беременности самки лабораторных крыс получали либо стандартное питание, либо специальный рацион с увеличенным содержанием жиров. После рождения крысят ученые тщательно наблюдали за состоянием их здоровья, периодически регистрируя артериальное давление и частоту сердечных сокращений, а после их смерти провели исследование морфологии кровеносных сосудов.

Анализ полученных данных показал, что у крыс, рожденных самками, получавшими во время беременности жирную пищу, в 100 процентах случаев появляются признаки повреждения кровеносных сосудов, а также отмечается повышенное содержание липидов в крови. У молодых самок, кроме того, значительно повышается артериальное давление.

По мнению авторов этого исследования, связь между питанием матери и здоровьем ребенка является следствием нарушений гормонального фона матери и плода под действием диеты с высоким содержанием жиров. Для того, чтобы обезопасить детей от этой проблемы, они рекомендуют всем будущим матерям ограничить содержание калорийность жира в диете так, чтобы она составляла не более 30 процентов от общей.